- 10 con bào ngư con
- 2tbsp nước tương
- 2tsp đường
- 1 tbsp nước sôi
- 2tbsp dầu ăn
- 1 củ gừng xắt sợi nhuyễn
- 3 tép hành lá xắt sợi nguyễn
Bào ngư rữa sạch cho vô xững, cho gừng trên mặt bào ngư, hấp 6-7 phút tùy bào ngư lớn nhỏ.
Nước sôi quậy với đường cho tan, cho nước tương vô quậy đều.
Bào ngư chín sắp ra dĩa, chan lên mỗi con bào ngư 1 tsp hổn hợp nước tương, sau đó cho hành lá lên mặt.
Dầu cho vô chảo nhỏ , bắc lên bếp cho dầu thật nóng, sau đó rưới dầu lên bào ngư.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét