Vật liệu
- 10 trái chuối sứ thật chín
- 200g đường
- 8 lát bánh mì sandwich (cắt bỏ crust)
- 2 cups sửa tươi (or coconut milk)
- 2tbsp bơ
- 2tbsp rượu Rum
Cách làm
Chuối lột vỏ ướp 50g đường và rượu để tủ lạnh qua đêm (như vậy chuối nướng ra mới đỏ)
Sữa quậy với 150g đường cho tan, bánh mì xé nhỏ cho vô sữa ngâm cho mềm.
Khuôn thoa dầu , cho 1 lớp hổn hợp bánh mì, 1 lớp chuối , 1 lớp bánh mì, cuối cùng thì cắt chuối thành khoanh xếp lên mặt bánh cho đẹp.
Nướng bánh 190 độ C khoảng 45 phút , mặt bánh vàng thì cho bơ rưới lên mặt bánh nướng thêm 5 phút nữa.
