Khô bò

1.2kg bò round làm ra được nhiêu đây ...




gỏi đu đủ khô bò

• 1 kg round beef
• 1 gói bột xá xíu
• 4 tbsp xả bầm
• Ớt bột khô
• 4 tbsp đường
• 2 tbsp nước tương
• 2 tbsp rượu Mai quế lộ
• 4 tbsp dầu
• mè rang
• màu đỏ

Thịt bò xắt mõng theo sớ dọc.

Trộn tất cả gia vị , nhúng từng miếng thịt vô gia vị , ướp thịt khoảng 1/2 - 1 hour.

Preheat oven 200 độ C, xếp từng miếng thịt vô khay, nướng 5 phút , nướng từng khay một cho hết thịt.

Chỉnh oven xuống 130 độ C cho thịt vô sấy thêm 10 phút nữa, or nướng lửa broil (low) khoảng 5 phút mỗi mặt thịt.